Vente au numéro
Collection numéros disponible
Collection presque complète :Tous les numéros disponibles : 67 au 23/11/2023 Aucun frais d'envoi..
350,00€ H.T :350,00€
Hors-série : le Conflent
Histoires passées et actuelles des fruits et légumes en Pyrénées Catalanes.Un paysage construit par ..
10,00€ H.T :10,00€
Numéro 79 : Figuier de barbarie, niébe
Bientôt disponible. Particulièrement attendu, voici un numéro exceptionnel adapté au changement clim..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro Hors-Série N°3 Greffes et Bouture-le retour de la figue prodigue
Le retour de la figue prodigueDossier technique Greffes et boutures..
9,00€ H.T :9,00€
Hors-série 4 : Des vignes en résistance
SOMMAIRETribune : Les cépages patrimoniauxÉtat des lieux : Histoire e la vigne, du vin et des résist..
10,00€ H.T :10,00€
Numéro 78 les sureaux
Autonomie Alimentaire Cultiver l'eauOutils manuelCahier central : les sureauxFruiterie de Peyor..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 77 : l'alternative Caroubier
CaroubierOrge nueLa DetteGenèvrier2 agrumes résistant au froid..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 74 : La tomate en folie - arbre nourricier arbre paysan
Un nouveau numéro de 48 pages, pour faire le tour de l'un des fruit-légume les plus conso..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 75 : Histoires d'abricot et d'ail des ours
Parution prévue août 2020 -disponible en pré-venteAbricotAil des oursLes ancêttres de nos abricotier..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 76 : Fruits à coque
Noisettes, pistache, pignesArroches, origans, gemmothérapie, plantes bio indicatrices, connaître son..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 73 Douces patates et groseilles à maquereau
Pour ce numéro d'été nous vous proposons un numéro spécial qui reprend de vieux dossiers fruitiers, ..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 72 Adoptez un bananier - faites votre oseille - les blés de pays
Vous pourrez découvrir le monde des bananiers grâce à Julien Bernard, pépinièriste breton spécialist..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 71 mûrier-Piments et poivrons
Les dernières connaissances sur le mûrier - arbre (genre morus). Des photos inédites de cultivars à ..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 70 À l'origine des agrumes - les Laitues - les glands comestible
Sommaire :André Martre et l'olivierMultiplier l'olivierL'année des laituesl'évolution des agrumes re..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 69 Découverte de la Lozère fruitière – Le grand retour du châtaignier
Sommaire Histoire : Cultures médiévales à St germain de CalberteInitiative : Patrimoine fruitier en..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 68 Fruits et permaculture - pommier du Kazakstan
Sommaire :Portrait : la forêt nourricièreEnquête : Clinton transalpinPoint de vue : la Bio en projet..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 67 Fruits et Santé – Succulents Abricots – Cocotier
Sommaire :– Portrait : nos sorciers de la santé – Point de vue : l’agriculteur, acteur de la santé ..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 66 : Des Olives pour la table - Feijoa -Nèfle
Sommaire :-Portrait : groupement des oléiculteurs de Haute-Provence -Alternatives : Ribeyrenc, d’où..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 65 Passiflores résistantes au froid – Châtaigniers -Vigne sauvage
Sommaire :Portrait : Janine LacourtePoint de vue : Modèle agricole et dérèglement climatiqueTechniqu..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 64 Pour des prunes - l'aubépine
Sommaire :Portrait : AREFEInitiative : 1000 pruniersHistoire : La conversion de A.LouisDécouverte : ..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 63 Vingt ans de lutte pour la biodiversité
Sommaire : Rappel des fondamentaux : feuille et fruits de routePortrait : la saga des BachèsEnquête..
7,00€ H.T :7,00€
Numéro 62 Kiwis, Agrumes, et fruits d'hiver
SOMMAIRE :Portrait : Pierre BoiteuxTechnique : Le purin d’orties, et les autresReportage : De la pru..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 61 Fabuleux avocats - arbousier -canneberge -arbre à pain
Sommaire :Portrait : Roger GavinelliAlternatives : Arboriculture DrômoisePomologie : Fraises d’Améri..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 60 Pêches de vigne - vertus du Hêtre
SOMMAIRE :Portrait : l’atelier collectifPoint de vue : biodiversitéPoint de vue : arboriculture bio ..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 59 Fruits de Provence et Melons Oubliés - jujubier
SOMMAIRE :Portrait : Jean-Marie BernardConservation : PorquerollesConservation : La ThomassinePomolo..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 58 Fruits de Lozère et pommes des moissons
Sommaire :Portrait : Le Parc National des CévennesAlternative : Les fruitiers de LozèreAppel : Fruch..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 57 Le renouveau de la grenade
Sommaire :Portrait : Pierre Rabhi .Alternative : les acteurs. de la grenadeÉconomies : la grenadeTec..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 56 Les mûriers Patrimoine en péril - azérolier - Ronces cultivées
Sommaire :Portrait : Pierre MeynadierPomologie : Le monde de la ceriseConservation : Les vergers de ..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 55 Délicates myrtilles
Sommaire :Portrait : Gilberte RivetEnquête : Les moulins à la rescousse?Pomologie : Consanguinité ch..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 54 Les poires d'hiver - Églantier - Forêt fruitière
Sommaire– Potrait : Raphaël Colicci par Garance Pellier – Avant-propos pomologique : Confusions che..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 53 Le kaki, un fruit d’avenir
SommairePortrait : Raphaël Colicci par Garance PellierAvant-propos pomologique : Confusions chez le ..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 52 L'argouse et autres baies sauvages
SommairePotrait : Alain Renaux par Louise Salathé et Garance PellierEthnobotanique : L’enfant et les..
6,00€ H.T :6,00€
Numéro 50 Groseilles – Cerise – Prunellier
Sommaire– Portrait : Christian Catoire – Patrimoine : l’arbre fruitier, patrimoine culturel – Patr..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 49 Noyer à cerneaux rouges – Noyer commun
SOMMAIRECacographie fruitière : de l’archéologie de nos fruitsDossier pomologique : les noyers à cer..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 48 Au coeur du palmier dattier
SOMMAIRE– Portrait: Nordine Bensaadoun – Agriculture : oasis du mzab – Cacographie fruitière : des..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 47 Le Cassis – Les Airelles -Caseille
SOMMAIRE– Portrait : Claudine Rabaud par Dominique Garrel – Cacographie Fruitière : de la cacograp..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 46 Les Fraisiers – le Ginko Biloba – le Caroubier
SOMMAIRE – Portrait : Pépin’hier par Julien Claudel – Patrimoine : qui conserve les variétés ancie..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 45 Eternel Olivier – Le Sorbier
SOMMAIRE – Portrait : Les pépinières Martre par Julien CLAUDEL – Point de vue : Palestine : un hé..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 44 : Le Figuier – l’Oranger des osages – l’Amélanchier
SOMMAIRE – Portrait : Les pépinières Baud par Julien CLAUDEL et Roger GAVINELLI – Voyages : Excur..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 43 les Framboises – les Ronces – les Fraises au moyen-age
SOMMAIRE– Portrait : Les pépinières Ribanjou par Julien CLAUDEL – Chauves-souris au verger par Mari..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 42 : Noix de Pécan – l'Araucaria – l'Épine vinette
SOMMAIRE – Portrait : Le Centre Municipal de Pomologie « Christian CATOIRE » par Sabine R..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 41 : Le Coing – le Cynorrhodon – le Cerisier tardif
SOMMAIRE – Portrait : Savoir de Terroirs par l’association Savoir de Terroirs – Réseau hongrois de ..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 40 – Enfin une revue à la Noix ! – le Micocoulier
SOMMAIRE– Le Grand Séchoir par Roger GAVINELLI – Biodiversité et arboriculture en Bulgarie par Wilh..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 39 Guignes, griottes et autres Cerises – le Cornouiller
SOMMAIRE – Portrait : La maison de la Cerise par Roger GAVINELLI – Conseil d’un amateur : Les figu..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 38 : Pistaches et Noisettes
SOMMAIRE – Franco Campani, producteur et transformateur d’olives – Conseil d’un amateur, les porte..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 37 : Le mûrier – La ronce
SOMMAIRE – Une association pour les cépages interdits.- Usage méconnu de la ronce– Voyage en Rouman..
5,00€ H.T :5,00€
Numéro 34 à la découverte des prunes
Sommaire :Un moulin à châtaigne en Cévennesle goût amer de nos fruits et légumesLes variétés à prune..
4,50€ H.T :4,50€
Numéro 33 Fraises prémices botaniques
Sommaire :Sernacum une association au service du Rouget de SernhacOgm éthique ou étiquetteFiche tech..
4,50€ H.T :4,50€
Numéro 28 : Les palmiers à fruits – Fruits exotiques adaptables
Sommaire :Dossier spécial des fruits exotiques adaptables sous nos climatsCahier central les palmier..
4,50€ H.T :4,50€
Numéro 27 Les passiflores
Qualité nutritionnelles des châtaignesDossier les Passiflores et leur cultureLes plantes compagnes a..
4,50€ H.T :4,50€
Numéro 26 Le poirier Sauger
Poirier à cidreLes poirier SaugerConsommer la châtaigneMauvaises herbes utiles..
4,50€ H.T :4,50€
Numéro 22 : le Néflier d'Allemagne
SommaireDossier : Néflier d'AllemagneLe poirier SaugerBadigeonnage des arbres fruitiersLe figui..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 19 : le Ziziphus
Dossier: espèces de Jujubier culture du jujubierIrrigation par jarre en milieu secLes cristalli..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 18 : les perdrigones
Dossier : Prunes PerdigonLe jujubier en méditerranéeLa greffe anglaiseTapenade et olives..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 16 : les poires d'Auch
Dossier : les poires d'AuchLa taille des oliviersLa pomme BorovitskyFruit de la passion en Côte d'Iv..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 15 Les pommes-poires
Jujubier de Chine en LanguedocReinettes de LandsbergLe pitahaya..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 14 Fruits de la Réunion
Dossier : Les agrumesFruits de la RéunionVariétés fruitière au moyen-âge en Suisse romandeLutte cont..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 13 : Châtaignes en Corse – Cerises – Conifères comestibles
SommaireBrogdale conservatoire du compromisLa cerise en vallée du Tarn aveyronnaiseVerger conservato..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 11 Les pommes d'api
Dossier les pommes d'apiLe cornouillerFruits de la Réunionles champignons mycorhizes..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 10 les espèces de châtaigniers
Les châtaignes en SuisseLes pêches PaviesDossier : le genre castaneaVariétés de figuesValoriser la c..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 9 : l'amande en Aveyron
Le pruneau de Vitteaux, la prune ainte catherineLe pistachier à fruitsHistoire de l'interdiction des..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 8 : Vigne de tradition cévenole
Le domaine de Vassal, un conservatoire de la vigneLe jus de raisin en AmériqueDossier : Histoire de ..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 6 : La châtaigne en Aveyron
La culture de la châtaigne en AngleterreDossier : La Châtaigne en AveyronLe châtaigner dans la ..
4,00€ H.T :4,00€
Numéro 5 : la représentation des fruits dans l'art
La farine de ChâtaigneDossier : la représentation des fruitsLe verger du jardin du LuxembourgBoutura..
4,00€ H.T :4,00€