La nouvelle Revue Fruits ubliés est arrivée.
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 Et voici le numéro 81 !

Pour ce numéro d'été, nous retournons vers quelques fruits moins connus...

Ainsi nous traiterons du bigaradier, qui devient de plus en plus adaptable sur nos territoires puisque vous trouverez dans ce numéro une description et un contact pour garnir votre verger d'agrumes fructifère qui résiste à des températures inférieures à -15°C.

Et si vous ne pouvez nous retrouver sur les foires, pensez à vous ré-abonner, ou abonnez vous pour soutenir nos efforts !

Car bien que notre travail soit de grande qualité , nous sommes une petite structure et on a besoin de vous !

 Encore un numéro exceptionnel rien que pour vous !

Pour ce numéro printanier, nous vous avons concocté un dossier spécial sur un fruit dont nous n'avions encore jamais parlé, malgré son indéniable intéret gustatif.

Synonyme de plaisirs sucrés et de saveurs subtiles et inégalables, il est réputé exotique, de part son origine sud américaine et de sa diffusion tropicale et subtropicale.

Cependant et c'est ce que vous découvrirez en dévorant nos pages, il a été cultivé depuis plusieurs siècles en Europe, et notamment en France. Sous abris bien sûr, mais avec des succès de culture indéniables. Nous vous invitons donc a commander ce numéro, ou à vous abonner si cela n'est pas encore fait, pour découvrir le résultat de nos recherches...

Et si vous ne pouvez nous retrouver sur les foires, pensez à vous ré-abonner, ou abonnez vous pour soutenir nos efforts !

Car bien que notre travail soit de grande qualité , nous sommes une petite structure et on a besoin de vous !

 Particulièrement attendu, voici un numéro exceptionnel adapté au changement climatique et à la grande sécheresse qui nous guettent !

Vous y trouverez tout ce qu'il faut savoir sur une espèce particulièrement répandue sur tout le pourtour méditerranéen : le figuier de barbarie.

Dont un dossier botanique étoffé, un bona fama pour ces nombreux usages, et la rencontre avec la première association française qui valorise sa culture...

Vous trouverez aussi d'excellents articles de fond sur les bioregions. sur l'usage de l'huile essentiel de laurier noble, sur le haricot "crochu des Cévennes"...

Ainsi qu'un superbe dossier sur une légumineuse encore mal connue dans nos territoires : le Niébé, ou haricot dolique, originaire d'Afrique mais qui s'est vu sélectionné en Asie avant de nous revenir au Moyen-Age sur le pourtour méditerranéen et qui revient au goût du jour pour sa teneur particulièrement intéressante en protéine. Peut-être l'avenir de notre survie alimentaire !

Et si vous ne pouvez nous retrouver sur les foires, pensez à vous ré-abonner, ou abonnez vous pour soutenir nos efforts !

Car bien que notre travail soit de grande qualité , nous sommes une petite structure et on a besoin de vous !

Enfin voilà sorti le tant attendu numéro sur les sureaux. Il fut long a être réalisé mais votre patience peut être enfin récompensée. Vous y trouverez tout ce qu'il faut savoir sur cette espèce si répandue dans nos haies et forêts, et dont l'usage, très varié, en fait un arbre essentiel dans la culture occidentale. En ce qui concerne le sureau, vous trouverez dans ce numéro un dossier variétal éttoffé, un bona fama pour ces usages, et des articles sur sa culture...

Vous trouverez aussi d'excellents articles de fond sur la gestion de l'eau en zone désertique (au Cap Vert). Une réflexion sur l'autonomie alimentaire et la réapropriation des outils manuels.

Quelques portraits concernant la déshydration des fruits et ses expériences de commercialisation...

Et un très bon article technique sur une technique de fertilisation naturelle venu du Japon : le Bokashi...

Et en fin de revue, toujours les fiches d'identification sur deux variétés de kiwis remarquables...

Et si vous ne pouvez nous retrouver sur les foires, pensez à vous ré-abonner, ou abonnez vous pour soutenir nos efforts !

Bien que notre travail soit de grande qualité , nous sommes une petite structure et on a besoin de vous !

Voici un numéro quelque peu exceptionnel. C'est assez rare que l'on parle du caroubier, et pourtant vous verrez dans un dossier de 10 pages qu'il présente un intéret certain en ces temps de changement climatique et de sécheresse avérée. Vous y trouverez aussi un dossier inédit sur l'orge nue, sa botanique, sa culture, ses usages. Une céréale millénaire à redécouvrir qui a nourri et nourrit encore une partie de l'humanité.

Vous trouverez aussi un excellent article sur le genévrier et son utilisation en Huiles Essentielles, des fiches sur deux agrûmes qu'on cultive en pleine terre en Cévennes et qui résistent au gel depuis plus de 5 ans.

Et évidemment des articles de fonds concernant la dette mondiale et le transport fluvial alimentaire en coopérative...

Puisqu'on ne se voit pas sur les foires, pensez à vous ré-abonner, ou abonnez vous pour soutenir nos efforts !

Bien que notre travail soit de grande qualité , nous sommes une petite structure et on a besoin de vous !

La Revue Fruits ubliés n°76 est sortie.
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Le dernier numéro de la Revue Fruits Oubliés est encore disponible ! Commandez le au numéro ou demandez qu'il soit inclus au démarrage de votre abonnement avant épuisement (stocks limités) !

Et voici un numéro spécial été, ou nous redécouvrons l'abricot, dans un dossier de 19 pages qui refait une petite synthèse de ce que nous savons sur ce fruit qui na pas toujours été loué pour sa saveur et son velouté...
Complèté par un très bel article qui nous éclaire encore plus sur le très populaire ail des ours... Et bien sur, une ribambelle d'articles, qui passent du libre échange à la traque de la capnode, du coronavirus et du "buene vivir"